Los Túneles de Congelación Continua de Proton Europe integran la serie TU, equipos de congelación magnética en continuo diseñados para grandes volúmenes de producción industrial. A diferencia de los túneles de nitrógeno, los modelos de la serie TU no consumen ningún gas por kilogramo congelado ni requieren medidas adicionales de...
Carro de congelación
Los Carros de Congelación Gama Reborn de Proton Europe son equipos de congelación magnética en formato de carro, diseñados para instalarse en el interior de una cámara de congelación existente o nueva. Son la solución ideal para la congelación de alimentos de gran dimensión como cajas, bloques y productos de...
Armario descongelador con bandeja
Los Armarios Descongeladores con Bandeja Fusión de Proton Europe son equipos de descongelación por vapor a baja temperatura, diseñados para realizar una descongelación de máxima calidad y casi instantánea tanto de alimentos crudos como cocinados, manteniendo todas las ventajas de la congelación magnética Proton®. Son ideales para el canal HORECA,...
Armario con bandeja
Los Armarios Congeladores con Bandeja de Proton Europe son equipos de congelación magnética de la serie PF, diseñados para congelar productos con una calidad muy superior a la de los abatidores y armarios de ultracongelación convencionales. La gama PF está compuesta por 5 modelos con capacidades desde 3 hasta 150...
Carro descongelador
Los Carros Descongeladores Fusión de Proton Europe son un sistema ampliable de descongelación por vapor a baja temperatura, basado en el modelo BF-3215 de 4 carros con una capacidad nominal de 500 kg por lote. Multiplicando el número de carros es posible aumentar la capacidad hasta cubrir cualquier necesidad de...
Equipo de mantenimiento
Los Congeladores de Mantenimiento Kanou son una gama de congeladores de temperatura ultra baja de alto rendimiento, diseñados específicamente para el mantenimiento en congelado de alimentos previamente congelados con tecnología Proton®. Fabricados en Japón, son los equipos más utilizados en oficinas gubernamentales, mercados de pescado de referencia como el Tsukiji...